2015年全球10大快熟面Instant Noodles...大马竟然占一半！

美国知名泡面部落客里纳许（Hans Lienesch），据说他一共对逾1600种品牌和口味快熟面进行了点评，每年他都会在其经营的网站“The Ramen Rater”上评选他认为最美味的全球10大快熟面，而在最新2015出炉名单中，大马可谓抢尽锋头，因为10大快熟面中来自大马的快熟面就占了5个。 本文章出自：2015年全球10大快熟面Instant Noodles...大马竟然占一半！

近年迅速爆红的快熟面品牌MyKuali就在10大中占了3席，其中MyKuali槟城红酸辣汤面（冬阴功面）排名第一，压倒了从榜首跌至第二的“同胞”MyKuali白咖哩面，而MyKuali槟城福建虾面排名第七。

其他两个大马牌子侧是佳珍娘惹咖哩叻沙、Mamee Chef招牌Seribu Rasa咖哩面。

来看看是那10大快熟麵入榜，（怎么都是亚洲国家的...）

第十名：台湾阿舍浅色自然系乾面-蕃茄口味

他说煮好番茄面以后，整个房子都充满淡淡的蕃茄香，面条更是很有嚼劲，恰到好处的调味料也让整碗番茄面十分美味。 这会不会有点像意大利面的番茄酱口味呢

第九名：日本Maruchan Gotsumori酱料日式炒面

Maruchan是首次入围10大，这款日式炒面带点辛辣，它的大白菜吸水力也非常好，咬下去时卡滋卡滋的口感特别爽脆。而真正虏获里纳许芳心的是丘比沙拉酱（Kewpie mayonnaise），对他而言这也是整碟Maruchan日式炒面格外好味道的核心所在。

第八名：泰国妈妈牌青咖哩鸡味方便面

浓郁度刚好的青咖哩汤汁配上细细的面条，奇佳的口感及嚼劲

第七名：大马MyKuali槟城福建虾面（新改良口味）

面条较标准面条来得宽一些。整碗面的汤汁就是香浓的鲜虾味，其炸葱更是里纳许吃过最棒的。

本文章出自：2015年全球10大快熟面Instant Noodles...大马竟然占一半！

第六名：大马Mamee Chef招牌Seribu Rasa咖哩面

Mamee使用特别的“Mi Tarik”技术来制作面条，结果和传统手工拉面近乎神似，咀嚼面条时的嚼劲很特别，格外有弹性。汤汁中孜然的美味一下子就击中了里纳许，有让人非常舒服的食物香气，相信是因为配料里加入了茴香。绝对堪称Mamee的黄金配方。

第五名：新加坡百胜厨Prima Taste 咖喱拉面

新加坡百胜厨Prima Taste咖喱拉面已是第三年被评选为十大最好吃的快熟面之一。嚼劲十足的面条让人欲罢不能，停不了口。只是它需要较长的时间来烹煮，面条才能软化，但它的美味宛如值得花上一生时间来等待。它的咖哩汤底也堪称一绝，让人难以忘怀，而包装内主要有两大包酱料，咖喱糊和椰浆粉。

第四名：大马佳珍娘惹咖哩叻沙

佳珍（CarJEN）娘惹咖哩叻沙是首次出现在十大榜单中。味道独特且类似马六甲道地的娘惹叻沙，椰子脂增添了汤底的浓郁，娘惹咖哩叻沙的色泽让人赏心悦目，吃一口会感觉汤汁带点甜味。佳珍娘惹咖哩叻沙还特别备有参巴辣椒酱，含有爽脆的虾米，且辣中带甜，当中适度的酸甘味道更是起到画龙点睛之效，堪称让人惊艳。

第三名：新加坡百胜厨Prima Taste叻沙拉面

新加坡百胜厨的这款拉面也是第三次入榜，面条延续了拉面粗厚的传统，嚼劲不减，口感是上乘的品质及让人刮目相看。汤汁同样是浓郁芳香。加入了椰浆让整个汤底有点奶奶的感觉。煮好后的面食及汤汁，就像熬煮了几个小时才有的味道似的，汤汁辣中带甜。

第二名：大马MyKuali白咖哩面（新改良口味）

今年排在二名的大马MyKuali白咖哩面在去年时可是排在榜首。今次改良后的面条比以前更加有弹性及饱满。嚼劲及口感依然是超班的。汤汁同样是让人回味无穷，依旧是辣味十足，洋葱味浓烈，汤汁依然是浓郁得黑不见底。虽然做了一些小改良，但依旧是那么美味。

第一名：大马MyKuali槟城红酸辣汤面（冬阴功面）

2015年最好吃快熟面排在榜首的是大马MyKuali槟城红酸辣汤面（冬阴功面），份量刚好，面条嚼劲也恰到好处。冬阴功味道浓郁，香味扑鼻，如同熬煮了一整天的汤汁，份量十足的香料、香茅及虾米配合得天衣无缝，酸辣中带点甜味，均衡了味觉的单调感。此属快熟面的殿堂级佳作，绝对值得让人赞不绝口。

这10款快熟面你有吃过吗？ 之前爆红的Mykuali一度引起抢购，甚至断货，但其他的品牌，大多价钱偏高，有些在市面上的超商应该都难找的到吧，