这个木头里面的白色噁心物让他们赚了大钱一口生吞下去的味道竟然像...

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30 Aug 2016

pink

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其实这道菜的原料是一种叫做船蛆蛤(Shipworm)的生物组成，据说吃起来的味道像是「牡蛎」，也就是新鲜的蚵仔。

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有些人会叫船蛆蛤「树虫」，牠是一种双壳类海生软体动物，也是菲律宾、泰国等国家餐桌上的美食。

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船蛆蛤喜欢钻进木材中并栖息在里面，又以栖息在红树林的最为美味，在泰国尖竹汶府的市场价格极高，一公斤可高达800-1000泰铢。

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不管再硬、再厚的木头牠们都能钻出洞来，是损害水下木造建材以及木船船体的一大原因。

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船蛆蛤的吃法有很多种，商贩会做成油炸、辣炒、川烫等游客较为喜爱的口味。

不过对当地居来说，大多喜欢生吃，因为他们认为船蛆蛤是一种壮阳药，生吃可以强身健体。

看看当地人直接生吃船蛆蛤的影片吧！

虽然看起来很噁心！但听到吃起来的味道像蚵仔，那就真的要来试吃一下了，来一个“船蛆蛤面线”或是“蚝煎之类的煮法” 想必很美味吧。

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