世界上14种超夯冰淇淋,每种都让人流口水

#1.义大利 Gelato本文章出自：世界上14种超夯冰淇淋,每种都让人流口水

Gelato是义大利最有名的冰淇淋种类，口味多元，通常口味较为绵密浓稠，位到满重但相对美式冰淇淋不那么奶，吃的时候一只甜筒上，一定要搭配多种口味的冰淇淋，所以也自然省去选口味的麻烦啦！

 

#2.日本 冰淇淋麻糬 Ice Cream Mochi本文章出自：世界上14种超夯冰淇淋,每种都让人流口水

日本的甜点爱好者试图结合当地甜点─麻糬，与美国人的最爱冰淇淋成为一种甜点！两个制成一口吞的size，各种颜色的糯米球搭配不同的冰淇淋口味(比方说抹茶)！

 

#3.阿根廷 Helado

如果以为世界最棒的冰淇淋在义大利，一定是因为你没去过阿根廷！又奶又浓醇，层层推叠在甜筒上，担心会融化滴下，阿根廷的冰淇淋口味也是包罗万象，如果不知道选甚么口味的话，可以点国民口味：牛奶酱dulce de leche！

 

#4.马来西亚 Ais Kacang

又称ABC冰或娘惹红豆冰！位于东南亚区，酷热的马来西亚，为了消暑马来西亚人发明了剉冰 Ais Kacang，冰堆成小山丘之后在加上七彩的配料，像是仙草、甜玉米、棕榈坚果，水果切丁，芦荟与炼乳，淋上甜味糖浆~

 

#5.佛蒙特州 Ben & Jerry's

佛蒙特州的冰实在是太多，而引领潮流的是Ben & Jerry's，可以在超市看到一堆桶装之外，实体冰淇淋店也遍及全美，推荐的口味是Cherry Garcia, Chunky Monkey or Chubby Hubby， Burlington附近的冰淇淋工厂有 daily tours喔

 

#6.英国‧康瓦尔郡 - Clotted Cream Ice Cream

英国康瓦尔郡的浓缩奶油相当出名，全脂牛奶煮滚之后慢慢等到他冷却浮上锅面，这种优质的奶油做成冰淇淋之后，不用说就是又奶又浓的美味拉~

 

#7.以色列 Halva Ice Cream

对于以色列这种甜食城市而言，来一份Halva冰淇淋就对了！Halva是一种甜点，在芝麻籽压碎后挤进面煳中，再用蜂蜜调和，完全是制造冰淇淋的完美元素，在炎热的特拉维夫夏日午后，就可以看到当地居民与观光客大快朵颐Halva冰淇淋解热！

 

#8.土耳其冰淇淋 Dondurma

土耳其传统冰淇淋叫做dondurma，特色是超有延展性，太妃糖般浓稠，一口咬下不是奶味也不是化在口中，反而相当有嚼劲，贩卖冰淇淋的小贩，贩卖过程中常会上演一场秀，展现冰淇淋的神奇黏性与延展性，然后不论怎样甩冰淇淋都稳稳的黏在小贩的铁棍上！

 

#9.印度牛奶冰淇淋 Kulfi

比较像是冰的卡士达而不像冰淇淋，印度牛奶冰淇淋是用炼乳与多种香料调配制作而成的，可以尝试当地人喜欢的口味：番红花、芒果、小荳蔻与开心果！

 

#10.德国剉冰 Spaghetti-eis

德国吃东西爱注意！长的像肉酱义大利面结果是冰淇淋，Spaghettieis是种创意调和，将香草冰淇淋弄成面条状，再盖上草莓酱与片状白巧克力，变成1960年代以来一种创意的德式冰品！

 

#11.阿拉斯加‧爱斯基摩冰淇淋 Akutaq

Akutaq或称爱斯基摩冰淇淋通常是用动物脂肪、糖、野莓共同制作，今日这款甜点在阿拉斯加爆红之后，口味也变多了！搅拌后的白油 Crisco，加入蓝莓、小红莓，鲑鱼浆果，乌鸦浆果或黄梅作成。

 

#12.美国 Frozen Yogurt

美国低脂风潮中诞生的 Frozen Yogurt，用金钱实力证明他是全美最受欢迎的冰品，从店面从东岸开到西岸就知道到底有多夯！

 

#13.义大利松露冰淇淋 Tartufo

当然啦义大利最有名的冰淇淋是gelato，但绝对不是only的冰淇淋型态！还有其他的冰淇淋STYLE在这地中海的旅游胜地，Tartufo在义大利语是松露的意思，Tartufo经典款是用一球香草冰淇淋填充樱桃与果仁，浸入巧克力中，然后可能在加上更多果仁或是巧克力碎片。

 

#14.美国米沃奇冻乳霜 Frozen Custard

美国米沃奇Milwaukee，成为冻乳霜的世界首府，每个在地人都有自己喜欢的摊贩，虽然看起来很像冰淇淋，但冻乳霜式奶油和蛋黄做的，比一般冰淇淋更绵密！

 

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